15/04/2014

{ Food for your Soul }_by Graça Paz


E continuando esta nova coluna mensal, {Food for your Soul} começa com a escolha da artista deste mês: a Graça Paz.
A Graça, a segunda artista convidada da coluna {HomesSweet Homes}, convidou-nos a provar um empadão simples e delicioso feito pela Maria - Empadão Primavera!
Apenas o sol de primavera espreitou, a mesa e as cadeiras saltaram para o páteo, as flores foram apanhadas, a mesa posta, e o empadão saía das mãos da querida Maria.
Simples, fácil, delicioso e bonito de ir à mesa!

//A Receita I:
{“empadão primavera” - by Maria Molarinho}
 
ingredientes:
  • puré de batata (self-made ou a partir dos flocos de batata)
  • 750g de carne picada
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • azeite
  • sal e pimenta q.b
  • caril q.b.
  • salsa e flores
preparação:
  • comece por fazer o refogado, utilizando o azeite, a cebola e alho picados, deixe refogar.
  • junte a carne picada, sal, pimenta e caril, e deixe cozer durante 15 minutos, mexendo de vez em quando.
  • de seguida, prepare o puré, se de flocos de batata, prepare segundo as intruções do pacote.
  • num pirex de vidro, adicione metade do preparado de puré de batata, e espalhe.
  • depois adicione a carne, e cubra com o restante puré de batata.
  • no fim, polvilhe com salsa picada e flores, et voilá !

//A Mesa:
A mesa foi colocada debaixo de uma árvore. Flores (jarros e malmequeres amarelos) foram apanhadas e colocadas numa jarra ao centro. E o "final touch" foi a pedra: que dizia apenas - ABRAÇAR!
Aprendi, uma vez mais, que temos de abraçar estes momentos! de alma e coração, com boa companhia e repetidamente pois não nos faz mal nenhum, apenas bem!
Love,
A.
E porque estes momentos são maravilhosos e servem para ser partilhados e inspirarem, e desta vez houve uma ajuda extra no almoço, este mês temos duas receitas!
Uma limonada caseira que me prepara em casa o meu amor, mas que partilha aqui a receita, passada pelo avô.

//A Receita II:
 {Limonada do AJoão” - by Simão Achega}
 
ingredientes:

  • limões (neste caso acabados de apanhar do limoeiro, ainda quentes do sol)
  • água fresca (neste caso água fresca a sair directamente da bica)
  • mel (neste caso o mel que levei da minha aldeia)
  • espremedor + jarra
  • hortelã
  • cascas de um limão 

preparação:
  • comece por lavar bem os limões e cortá-los ao meio.
  • esprema o sumo dos limões para dentro de um jarro.
  • de seguida, encha o jarro com água fresca.
  • depois adicione uma a duas colheres de sopa de bom mel.
  • mexa bem e cuidadosamente.
  • no fim, polvilhe com hortelã picada e cascas de limão cortadas fininhas, et voilá !

     When Life gives you Lemons,
    Do some Lemonade!
    Life is Fun and Lovely! 
    Enjoy it!
    Love it!



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